《健康食品资源营养与功能评价》高清PDF
作者:张炳文,郝征红主编;韩立英,张桂香,吴敬涛编
出版:北京:中国轻工业出版社
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出版时间:2007.04 (求助前请核对清楚)
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本书围绕中医食疗学、经典营养科学、现代营养科学,对食品资源与人体健康的关系作了多层次的论述。
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