《表3 响应面试验方案和结果》

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《热风-微波联合干燥青花椒工艺优化》

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根据单因素试验的结果，固定热风风速为0.4 m/s，铺放量200 g，微波间歇时间60 s，以热风温度、微波功率、转化含水率为试验因素，用统计软件Design-Expert进行3因素3水平响应面优化试验，对测量得到的色差（Y1）、挥发油含量（Y2）、单位能耗（Y3）按标准化后加权得到的综合评分为响应指标。试验结果见表3。