《表4 猪肝和猪腰的膳食暴露量》
从表4的猪肝和猪腰的膳食暴露量的结果可知,膳食镉的安全限值(MOS)均大于1,说明该猪肝和猪腰中镉的含量对食品安全的风险是在人们可接受的范围,所以偶尔或少量食用对人体的健康不会造成威胁。
图表编号 | XD0087141700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.09.01 |
作者 | 江津津、张挺、刘慧娟、张越华、卢思婷、丁亚伟 |
绘制单位 | 广州城市职业学院食品系、广州城市职业学院食品系、广州城市职业学院食品系、广州城市职业学院食品系、广州城市职业学院食品系、广州市名花香料有限公司 |
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