《表3 杭州茶树资源生化成分含量的主成分分析结果》

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《杭州地方茶树资源生化成分多样性分析及优异资源筛选》


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对杭州茶树资源的生化成分含量进行主成分分析,结果(表3)表明,前5个主成分的累计贡献率达到88.688%,包含了所有性状的主要信息,其中PC1的贡献率达到38.928%,代表儿茶素、水浸出物、酯型儿茶素和EGCG含量信息;PC2的贡献率达到18.143%,代表茶多酚和咖啡碱含量信息;PC3的贡献率达到14.562%,代表酚氨比、氨基酸、非酯型儿茶素、GC和EGC含量信息,其中氨基酸为负值;PC4代表氨基酸、非酯型儿茶素、C和GC等含量信息;PC5主要代表EC含量信息。