《表1 响应面试验因素与水平表》
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选取发酵时间、接菌量、糖酸比为自变量，分别以感官评价为响应值，采用响应面试验设计对发酵蔓越莓饮料生产工艺进行优化，响应面试验因素与水平见表1[10-11]。
| 图表编号 | XD0075243300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.04.30 |
| 作者 | 王瑗、刘霜、郝宇、王艳红、李黎 |
| 绘制单位 | 天津天狮学院、天津天狮学院、天津天狮学院、天津天狮学院、天津天狮学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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