《表5 24项指标的主成分分析结果》

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《基于主成分与聚类分析的辣椒品质综合评价》

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表5和图1反映了不同品种辣椒的主成分分析结果，前6个主成分的特征值大于1，且前6个主成分的累积方差贡献率达到89.767%。第1主成分包含了原来信息量的45.942%，与单果重、含水率、蔗糖和p H成很大正相关，与可溶性固形物、a*值、还原糖和总糖成很大负相关。第2主成分包含了原来信息量的14.293%，与可食率成很大负相关。第3主成分包含了原来信息量的11.425%，与固酸比成很大正相关。第4主成分包含了原来信息量的8.141%，与果肉厚度成很大正相关，与果腔大小成很大负相关。第5主成分包含了原来信息量的5.799%，与可食率成很大负相关。第6主成分包含了原来信息量的4.169%，主要是氨基酸态氮，其在第6主成分中呈极显著负相关，说明前6个主成分可反映原始变量的绝大部分信息。例如聂楚楚等[14]通过对57份辣椒材料的12个农艺性状进行了聚类分析，对6个数量性状进行了主成分分析，结果表明，聚类分析将57份辣椒材料聚为4大类；前3个主成分就可以表达原来6个数量性状所表达的遗传特性。