《表1 食用菌功用分类一览表》

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《食用菌的管理与栽培技术探讨》

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食用菌在栽培之前，需要对培养料进行制作。培养料作为菌类着床繁殖生长的“沃土”，必须要具备食用菌所需要的营养成份。所以针对不同的菌种，选择不同的培养料。盘州市两河街道岩脚居委会贵州澳丰菇业有限责任公司在食用菌的栽培品种上实现多样化（如表1所示），包括平菇、香菇、茶树菇、金针菇等等各类品种，本文以深受大众喜爱，并常伴人们餐桌的香菇栽培技术为例，对食用菌的栽培技术进行分析与研究。虽然不同的菌类有不同的栽培技术，但是栽培技术还是大同小异的。所以对食用菌的栽培技术的分析探讨上，具有相通性与类似性。