《表1 青香蕉粉戚风蛋糕感官评价标准》
选出最佳的焙烤温度,再分别焙烤16、18、20、22 min[15]。进行感官评价。
图表编号 | XD0041406000 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.01.20 |
作者 | 傅释仪、王维民、谌素华、邓连求 |
绘制单位 | 广东海洋大学食品科技学院、广东海洋大学食品科技学院、广东海洋大学食品科技学院、广东海洋大学食品科技学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
选出最佳的焙烤温度,再分别焙烤16、18、20、22 min[15]。进行感官评价。
图表编号 | XD0041406000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.01.20 |
作者 | 傅释仪、王维民、谌素华、邓连求 |
绘制单位 | 广东海洋大学食品科技学院、广东海洋大学食品科技学院、广东海洋大学食品科技学院、广东海洋大学食品科技学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |