《表4 超声波辅助法正交试验结果》

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《红麦麸皮中黄酮类物质不同提取工艺研究》

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由表4可知，利用超声辅助法提取红麦中黄酮类物质时，影响提取红麦中黄酮物质提取率的因素为G>H>F>E，即乙醇浓度对黄酮的提取率影响最大，其后依次是超声功率、料液比及超声时间。超声辅助法的最佳条件为E4F3G4H3，即1∶30的料液比添加80%乙醇溶液在60 W超声波清洗机中超声处理90 min。由表4分析得出的最优组合E4F3G4H3没有在正交试验组合中出现，故应进一步验证。按正交试验表4得出的最优化提取工艺E4F3G4H3组合进行提取，得黄酮提取率为5.97%，略大于表中最优组合E4F1G4H2的提取率5.88%，故最优组合为E4F3G4H3。