《表4 感官属性的单因素评价结果》
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(3）设定评语集V:V={强，中等，弱}。其中强=4，5分，中等=3分，弱=2，1分。根据评语集，将评价员评价结果汇总如表4。
| 图表编号 | XD00205395200 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.12.25 |
| 作者 | 丛懿洁、马蕊、李银塔 |
| 绘制单位 | 威海海洋职业学院、石家庄君乐宝乳业有限公司、威海市特色果蔬高值加工工程技术研发中心 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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