《表2 所产微生物油脂与常见油脂的组分对比》

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《圆红冬孢酵母利用生物柴油副产物粗甘油产油脂的影响因素分析》

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油脂组成决定了生物柴油的物理性质（如浊度、热值等）。通过1.5节中所述方法对生产的微生物油脂组分进行测定，并与常作为生物柴油原料的其他油脂组分进行对比，如表2所示。本研究中所产的微生物油脂与其他常见油脂相比，主要组分均以C16—C18的长链脂肪酸为主，其与黄油的组分最为接近。