《表4 本研究与其他研究中油脂得率比较》

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《圆红冬孢酵母利用生物柴油副产物粗甘油产油脂的影响因素分析》

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在最适培养条件下，最高油脂含量达49.52%（质量分数），60 g/L粗甘油得到总产油量为10.56g/L。由于其他研究中常以葡萄糖为底物，为与其他研究对比，引入油脂产率（等价于葡萄糖）指标，即每克底物（转换为同等碳量的葡萄糖质量）所产的油脂量，其中，每克葡萄糖的碳含量与1.30 g粗甘油相当。本研究中油脂产率为:10.56/（60/1.30）=0.229，如表4所示，本研究与其他研究中使用葡萄糖进行油脂生产的结果相当[8-10]，说明粗甘油中的杂质并没有影响其产油量，利用圆红冬孢酵母发酵粗甘油作为生物柴油的原料油是可行的。