《表2 学龄前儿童配方蛋白质、脂肪、碳水化合物计算》

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《学龄前儿童乳粉配方设计》

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注：本底含量（每100g）=∑各原辅料用量×各原辅料的本底含量/1 000；产品理论值=（本底含量+营养素含量）×（100-衰减率）×（100-检测偏差）

将各基础数据代入配方中得出配方设计配比表，得出初步配方及各营养素化合物所需补充的量。学龄前儿童乳粉原料选用全脂乳粉、90%脱盐乳清粉、脱脂乳粉、低聚果糖、碳酸钙、二十二碳六烯酸油脂、燕窝酸、乳铁蛋白、动物双歧杆菌Bb-12等，得出其配方计算表格，见表2、3、4、5。