《表8 不同品牌配方奶粉中的氨基酸、脂肪酸、碳水化合物马氏距离评分》
提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
本系列图表出处文件名:随高清版一同展现
《基于主成分分析与马氏距离结合运用的婴幼儿配方奶粉营养综合评价》
由表8可知,整体的马氏距离评分受脂肪酸数据影响最大,若脂肪酸组成和含量与母乳差异较大,则其综合评分也较母乳差异较大,而碳水化合物数据对整体马氏距离评分的影响最小,各种营养素之间的交互作用对整体马氏距离评分造成影响。
图表编号 | XD00138580900 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.03.15 |
作者 | 张雪、葛武鹏、郗梦露、杨莉、何锐、崔秀秀 |
绘制单位 | 西北农林科技大学食品科学与工程学院、西北农林科技大学食品科学与工程学院、西北农林科技大学食品科学与工程学院、西北农林科技大学食品科学与工程学院、陕西优利士乳业有限公司、陕西百跃羊乳集团有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |