《表2 正交试验设计及结果Table 2 Orthogonal experimental design and results》
为了确定常温型乳酸菌饮料加工工艺的最佳配方,根据白砂糖、酸奶基料、单双甘油脂肪酸酯单因素试验的结果,确定各因素试验水平,进行正交试验.采用按照因素和水平安排,采用L9(34)进行正交试验,结果见表2.
图表编号 | XD0017951100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2018.06.25 |
作者 | 汪振法、包鑫、董爽、范婷婷 |
绘制单位 | 新疆阜丰生物科技有限公司、新疆阜丰生物科技有限公司、新疆阜丰生物科技有限公司、山东阜丰发酵有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |