《表3 正交实验结果：超声波酶法提取豆渣中水溶性多糖条件的优化》
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注:k1、k2、k3、R对应多糖提取率；k1*、k2*、k3*、R*对应多糖纯度。
以多糖提取率和纯度为指标，采用L（34）正交实验来确定超声波酶法提取的最佳条件，正交实验结果见表3。
| 图表编号 | XD00148813300 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.12.01 |
| 作者 | 田瑞红、江连洲、胡少新、王鑫、王文睿 |
| 绘制单位 | 东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、国家大豆工程技术研究中心、国家大豆工程技术研究中心、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
