《表4 收获期甘薯食味评分》

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《不同产量水平鲜食型甘薯品种产量形成及品质差异分析》

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食味品质是鲜食型甘薯块根品质的重要评价指标，一般是通过蒸煮品尝来评价。由表4可以看出，‘烟薯25’食味评分优于‘泰薯14’。结合目前的甘薯市场，也可以发现，‘烟薯25’的食味品质受到了广泛欢迎。