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第一章教育目的及托幼园所的任务1

第一节 我国的教育目的1

第二节 托幼园所的任务3

第二章保育员6

第一节 保育员的基本条件和职责6

第二节 保育员的工作任务8

第三节 保育员工作的内容和方法9

第三章婴幼儿生理发育的特点及卫生12

第一节 婴幼儿生长发育的一般规律及影响婴幼儿生长发育的因素12

第二节 婴幼儿年龄分期及其发育特点16

第三节 婴幼儿生理发育的特点及卫生18

第四章婴幼儿心理发育的基本规律及教育35

第一节 影响婴幼儿心理发育的因素35

第二节 婴幼儿心理发育的动力38

第三节 婴儿心理发育的特点及教育39

第四节 幼儿心理发育的一般特点54

第五节 婴幼儿教育工作必须遵循的原则57

第六节 残疾儿童的早期教育59

第五章托幼园所卫生保健工作及制度65

第一节 托幼园所卫生保健工作的意义及任务65

第二节 托幼园所卫生保健工作的内容及制度67

第三节 婴幼儿营养与膳食管理76

第六章婴幼儿生活管理及良好卫生习惯的培养79

第一节 婴幼儿的生活管理79

第二节 婴幼儿卫生习惯和独立生活能力的培养83

第七章托幼园所一天的教育工作及对保育员的常规要求97

第一节 托幼园所一天教育工作的意义97

第二节 托幼园所一天教育工作的组织领导98

第三节 对保育员的常规要求104

第八章儿童传染病、常见病、意外事故及管理112

第一节 儿童传染病112

第二节 儿童常见病122

第三节 儿童意外事故的预防与急救处理131

第九章婴幼儿的教育活动及保育员的作用143

第一节 游戏活动及保育员的作用143

第二节 集体教育活动及保育员的作用146

第三节 劳动活动及保育员的作用151

保育员职业技能标准（试行）156

保育员职业技能鉴定规范160

后记171