《表5 不同性别社区老年人骨骼肌量影响因素的多元线性回归分析》

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《社区老年人膳食蛋白质摄入量及其与骨骼肌量的相关性研究》

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分别以男性、女性老年人骨骼肌量为因变量（赋值：连续性变量），在校正了年龄、BMI、体脂含量、体力活动量、相对蛋白质摄入量、脂肪摄入量、碳水化合物摄入量后，以每日蛋白质摄入频次（≥30g/餐）（赋值：0次=0，1次=1，≥2次=2）为自变量，分别进行多元线性回归分析，结果显示，与每日蛋白质摄入频次（≥30 g/餐）为0次相比，每日蛋白质摄入频次（≥30 g/餐）为≥2次是社区男性老年人骨骼肌量的影响因素（P<0.05），每日蛋白质摄入频次（≥30g/餐）为1次不是社区男性老年人骨骼肌量的影响因素（P>0.05）；与每日蛋白质摄入频次（≥30 g/餐）为0次相比，每日蛋白质摄入频次（≥30 g/餐）为1次、≥2次是社区女性老年人骨骼肌量的影响因素（P<0.05，见表5）。