《表1 调查对象一般人口学特征 (n=968)》

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《济宁市居民食品安全认知度调查分析》

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本次调查共发放问卷1 000份，收回有效问卷968份，有效回收率为96.8%。968份样本中，从性别构成来看，男性略多；居民年龄在21～30岁和31～40岁人数较多，分别占43.0%和31.6%；文化程度本科/大专最多，所占比例分别为57.2%；职业以企业员工最多，占37.4%。家庭月收入以3 001～5 000元和5 000元以上居多，分别占30.8%和28.5%。见表1。