《表5 不同材料的抗菌率》

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《Ti-3Cu抗菌钛合金用作食品触材的可行性研究》

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图5为用平板计数法在不同材料表面培养24 h后的细菌菌落照片。从图5可以看出，纯钛和空白样品表面有大量的菌落，这既可以验证实验的有效性，又可以验证纯钛没有抗菌性，不能抑制细菌的生长。轧制态Ti-3Cu合金表面的菌落数较纯钛显著减少，抗菌率约为38%，这说明轧制态的Ti-3Cu合金具有一定的抗菌性能，但远没有达到标准要求。经过不同工艺热处理后的Ti-3Cu合金表面零星分布着少量菌落，说明经过热处理后均具有良好的抗菌性能。表5给出了不同处理状态Ti-3Cu合金的抗菌率。其中，热处理后Ti-3Cu合金的抗菌率均在99%左右。