《表7 饲料不同竹青素、绿原酸水平对红白锦鲤LPS活性的影响（单位：U/gprot)》

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《不同植物源添加剂水平的饲料对红白锦鲤抗氧化能力及LPS活性的影响》

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注：表格中各列肩标字母不同表示差异显著（P<0.05），相同表示差异不显著（P>0.05）。

LPS是一种有多种催化能力的酶，可以催化三酰甘油酯及其他一些水不溶性酯类的水解、醇解、酯化、转酯化及酯类的逆向合成反应。Aitani等报道了口服绿原酸可减少大鼠内脏脂肪的蓄积，降低大鼠机体脂质含量[10]。杨天俊等研究发现高脂饲料中添加不同浓度绿原酸均能提高草鱼幼鱼肝胰脏中LPS活性[7]，而本试验结果与以上结果相似，证明绿原酸可以调节红白锦鲤组织和血液中的脂质代谢。