《表7 各组堆肥种子发芽指数》

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《以酒糟为基质的高温型生物有机肥复合发酵菌剂的制备》

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（8） 种子发芽指数（GI）。植物生长的生物量能够表征堆肥的腐熟度，因为未腐熟堆肥会产生植物毒性物质抑制植物的生长，而腐熟堆肥则会促进其生长，种子发芽指数（GI）可以反映堆肥产品对植物的毒性。因此种子发芽指数（GI）是评价堆肥腐熟度的一个指标，考虑到堆肥产品最后用于农业生产中，故植物生长试验应是评价堆肥腐熟度的最终和最具说服力的方法。现在普遍认为:当GI>50%时，就可以认为堆肥中有毒物质的含量降低到了植物可以承受的范围；当GI≥85%时，表示堆肥已经完全腐熟[8，33-34]。由表7可知，添加了菌剂的实验组J1～J12和市购组J13、J14在堆肥7 d后，种子发芽指数（GI）均超过50%，达到基本腐熟，其中J4组和J7组的GI值≥85%，可说明完全腐熟。而空白对照组J15、J16的种子发芽指数（GI）在10%左右，可见酒糟腐熟是由于菌剂的添加降低了植物有毒物质的含量，且本试验研究的菌剂略优于菌剂J13和J14，说明添加外源微生物菌剂能够明显加速腐熟发酵进程。目前国内外评价有机固体废弃物腐熟度较为公认的指标为种子发芽指数（GI），因为GI值可综合体现堆肥样品的低毒性或高毒性，高毒性和低毒性分别影响种子发芽和根的生长，因此GI被认为最敏感、最可靠、最有效和最能反映堆肥产品植物毒性和判断堆肥无害化和腐熟度参数。