《表2 各组大鼠体质量增量和肝脏指数检测结果》

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《黄酒对高脂血症模型大鼠血脂及肠道菌群的影响》

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注:与空白对照组比较，“*”表示差异显著（P<0.05），“**”表示差异极显著（P<0.01）；与高脂模型组比较，“a”表示差异显著（P<0.05），“b”表示差异极显著（P<0.01）。下同。

由表2可知，经灌胃30 d后，高脂模型组大鼠体质量增量和肝脏指数极显著（P<0.01）高于空白对照组，黄酒高、中、低剂量组大鼠体质量增量和肝脏指数与空白对照组相比差异不显著（P>0.05）；与高脂模型组大鼠相比，黄酒中、低剂量组体质量增量显著（P<0.05）低于高脂模型组，高剂量组极显著（P<0.01）低于高脂模型组；黄酒高、中、低剂量组的肝脏指数均显著（P<0.05）低于高脂模型组。结果表明，黄酒能有效控制因高脂饲料引起的大鼠体质量增加，对高脂饲料引起的肝脏指数的升高具有一定的改善作用。