《表4 加热不同程度对实验结果的影响Tab.4 Effects of different heating degree on experimental result》

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《菇盐系列产品中碘离子的测定》


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GB5009.267-2016第一法5.2.5中步骤描述“在通风厨内加入5 m L饱和溴水后,加热煮沸至黄色消失”,而在检测菇盐时,在通风厨内加入5 m L饱和溴水后,加热未至煮沸,黄色就已消失。以低钠菇盐为实验样品,加热煮沸至黄色消失所检测的碘含量结果和加热至黄色消失所检测的碘含量结果见表4。