《表1 水质检测结果：国产铸铁壶的发展现状、存在问题及对策》

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《国产铸铁壶的发展现状、存在问题及对策》

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对于保健功能方面，已经就铸铁壶改善煮水p H值和对铁元素含量的影响两方面进行了实验。在相同条件下，分别使用银壶、陶壶、铜壶、铁壶对同一种水样进行煮水，在煮沸后取水，根据生活饮用水标准检验方法“感官性状和物理指标”（GB/T5750.4-2006 5.1）用玻璃电极法进行p H的测定，根据生活饮用水标准检验方法“金属指标”（GB/T5750.6-2006 2.3）用电感耦合等离子体发射光谱法检测铁元素含量，根据生活饮用水标准检验方法“感官性状和物理指标”（GB/T 5750.4-2006 7.1）用乙二胺四乙酸二钠滴定法测定水的硬度。这三方面的水质检测，得到数据见表1。