《表4 菌渣还田后下茬黄瓜品质检测结果》

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《草菇菌渣还田对设施大棚内土壤理化性状和下茬蔬菜生长的影响》

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由表4可见，菌渣还田区黄瓜VC、还原糖、非还原糖、可溶性总糖的含量均明显高于对照区，可滴定酸和硝酸盐含量降低。这说明草菇菌渣还田可明显提高下茬蔬菜（黄瓜）品质，在其他试验蔬菜（豆角、圆椒、樱桃西红柿、西葫芦等）也有同样的效果。