《表1 饲粮配方与营养水平（干物质基础）》

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《饲粮中添加桑叶对湘西黄牛肌肉品质及氨基酸的影响》

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注：（1）每千克预混料中含:VA 6875～7 000 IU，VD38500～9000 IU，VE 4675 IU，Fe 15.5～17.5 g，Cu 30～32.2 g，Mn 6.25～10 g，Zn 9～10 g，I 150～200 mg，Co 31.25mg，Se31.25～35 mg。（2）营养水平为计算值。

本试验所用的新鲜桑叶由湖南某饲料桑基地提供，去除主枝干后，茎叶粉碎成1～2 cm的碎屑，营养配方参照美国NRC肉牛饲养标准（2000）进行全混合日粮设计，基础饲粮组成及营养水平见表1。