《表4 客房中心人工费用分配表》
按照上述公式,以客房中心的人工费用的分配过程为例,来展现餐饮中心资源分配到作业的过程。客房中心共170人,其中客房部服务员110人,前厅部服务员60人,人工成本总额为1770.79万元,服务总工时为403200个小时,分配率为43.92。客房中心人工费用具体分配过程如表4所示。
图表编号 | XD00220736900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.11.01 |
作者 | 李乾杰、谭萧 |
绘制单位 | 黑龙江八一农垦大学、黑龙江八一农垦大学 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |