《表3 不同处理对果树产量及品质的影响》

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《酵素微生物套餐肥在苹果上的应用效果研究》

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苹果的产量和品质是企业和市场的根本追求目标，直接决定了苹果的市场竞争力[4]。果实的营养价值有多种评价指标，全部检测和评价操作复杂、花费较高。因此，本研究选用了具有代表性的可溶性糖、VC、糖酸比、果胶作为品质评价指标。由表3可知，在投入成本相同的情况下，处理1产量为49 665 kg/hm2，比CK(42 405 kg/hm2）增产7 260 kg/hm2；可溶性糖、VC、糖酸比、果胶含量均高于CK，分别增加了25.9%、52.3%、42.9%、13.4%。总体来看，施用酵素微生物套餐肥改善了口感，提高了果实营养含量，改善了果实品质。