《表3 参试豇豆品种的豆荚生理指标》

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《3个无架紫色豇豆品种盆栽筛选试验初报》

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由表3可知，原种春秋红豇豆和美国无架满地红的可溶性糖和可溶性蛋白含量相差不大，均未达到显著差异，其中原种春秋红豇豆的可溶性糖含量为2.64%，稍高于美国无架满地红，而美国无架满地红的可溶性蛋白含量为1.862 4 mg/g，稍高于原种春秋红豇豆。原种春秋红豇豆的SOD活性比美国无架满地红稍高，达到了286.25 U/g，但二者并未达到显著性差异。美国无架满地红的POD活性为156.67 U/（g·min），显著高于春秋红长豇豆。