《表9 不同作物食物归类及螺虫乙酯风险评估定义残留中值》

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《食荚豌豆和豌豆中螺虫乙酯及其代谢物残留和膳食摄入风险评估》

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本研究在豌豆、西葫芦、柿子等不同作物上已有规范的残留试验数据，残留中值及食物归类见表9。参考卫生部2002年发布的中国不同人群消费膳食分组食谱，我国城乡居民的干豆类及其制品、深色蔬菜、浅色蔬菜和水果的每日食物摄入量分别为0.016、0.0915、0.1837和0.0457 kg。本研究在深色蔬菜（甜椒）和水果（山楂）上已有规范的残留试验报告，残留中值分别为0.12 mg/kg、3.7 mg/kg。本研究中浅色蔬菜（食荚豌豆）和干豆类及其制品（豌豆）中螺虫乙酯残留中值分别是0.057 mg/kg和0.05 mg/kg，我国规定螺虫乙酯的ADI值为0.05 mg/（kg bw），我国居民的平均体重为63 kg。螺虫乙酯普通人群的长期膳食摄入评估结果见表10。