《表1 单因子污染指数评价指标》

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《崇明区食用农产品重金属污染状况及健康风险评估》

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式中:Pi为单因子的污染指数；Ci为重金属实测结果值，mg/kg；Si为重金属元素标准限量值，mg/kg。其中重金属标准限量值按照GB 2762-2017《食品中污染物限量》[5]规定的标准限量值。评价指标详见表1。