《表1 废水水质Tab.1 Quality of the waste water》

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《高浓度酒糟废水厌氧发酵产沼气条件研究》

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试验研究所采用的酒糟为广东省佛山市南海区九江酒厂生产所产生的米酒酒糟。由于生产安排，每日傍晚下班后前往酒糟池取酒糟，一次取200 L，分三天进料。米酒生产排放的酒糟废水的总固体中，有机物含量在87%~90%之间，主要是碳水化合物，其次是含氮有机物。新鲜酒糟废水的温度接近100℃，该厂日平均废水量约200 m3，水质状况见表1。