《表4 模型系数的综合检验》

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《浅谈乳制品追溯体系的建立及对乳制品消费的影响》

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安全和质量是贯穿乳制品追溯系统的两条主动脉，通过互联网技术、视频监控、各类传感技术，为乳品企业筑起了安全的堡垒。一旦有问题出现，可以立即采取有效措施，找出问题，减少损失，可使企业规避风险，保障乳制品质量安全。企业通过乳制品安全与质量追溯体系的建立，提升员工质量安全意识，保障产品质量，让消费者放心购买，带动乳品企业发展，促进企业品牌建设。也可以为食品药品监督检验机构提供便利，产品信息一目了然，查找便捷。对消费者的消费行为影响也不言而喻，消费者更倾向于购买可溯源的安全乳制品，对乳制品是否可追溯的关注度也上升到了一个全新的高度，因此，建立乳制品追溯体系是大势所趋。