《表2 不同林下套种模式对灵芝子实体活性成分的影响》

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《4种不同类型林分下仿野生栽培灵芝品质分析》

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Ganoderma（单位：%）

灵芝为食药用真菌，可根据灵芝子实体中的主要营养成分进行全面的功能评价，判断灵芝的品质。由表2可知，不同林下套种模式对灵芝子实体物质含量有影响，其中总三萜酸含量表现为处理3>处理4>处理2>处理1，各处理间差异均达显著水平；黄酮含量处理4>处理3>处理1>处理2，处理4和处理3差异不显著，但两个处理显著高于处理1和处理2；总多糖含量表现为处理4>处理3>处理2>处理1，处理4和处理3显著高于处理1；处理1、处理2和处理4游离氨基酸含量显著高于处理3，分别高出18.18%、21.21%和13.64%。不同林下套种灵芝粗蛋白含量存在显著差异，表现为处理3>处理4>处理2>处理1，各处理间差异均达显著水平；粗蛋白含量各处理间差异未达显著水平；粗纤维含量表现为处理1>处理2>处理3>处理4，各处理间差异均达显著水平。