《表1 新疆大沙枣主要品种特征》

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《新疆大沙枣资源调查》

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对于沙枣的品种，张汉豪、施及人先按果味分为甜沙枣与酸涩沙枣两大类，然后再按果皮颜色、形状区分不同品种；屠振栋等[6]则是将沙枣分为离核类沙枣群、粘核类大沙枣群、普通甜沙枣群和普通酸沙枣群4类。此次南疆四地州实地调查共收集到大沙枣标本22份。结果显示：南疆大沙枣果形有卵圆形、长圆形、短圆形，果色有红、棕红、棕黄、淡黄、黄白等，果实长度2.26～3.27cm、横径1.49～1.84cm，千粒重1143～2882g，一般9月中下旬成熟，果实味甜、稍酸涩；按果色分为白皮大沙枣和红皮大沙枣两大类，再按果味、果形、果实长度、重量、病害程度、果核等指标初步分成15个品种（见表1）。