《表2 样品测定结果表：UPLC法测定西洋参保健食品中13种人参皂苷的含量》

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《UPLC法测定西洋参保健食品中13种人参皂苷的含量》

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人参皂苷根据苷元部分的不同可以分为3类：原人参二醇型皂苷，包括Ra1，Ra2，Rb1，Rb2，Rb3，Rc，Rd，Rg3，Rh2，f2，糖苷基PD；原人参三醇型皂苷，包括Re，Rg1，Rf，Rg2，Rh1，f1糖苷基PT；齐墩果酸型皂苷，包括人参皂苷Ro[7-8]。此次试验将测得的13种人参皂苷按这3种类型分别计算其含量，结果见表2。5批样品中4批样品的原人参二醇型皂苷含量高于三醇型，1批样品的原人参二醇型皂苷含量略低于三醇型。