《表4 检出限试验结果Ct值》
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《实时荧光PCR法测定婴幼儿辅助食品中过敏原鱼类成分》
市场上婴幼儿辅助食品多以大米为基质，将鱼肉与大米粉按比例混合均匀，制成鱼肉含量分别为100%、10%、5%、1%、0.5%、0.1%、0.01%的DNA提取液，进行实时荧光PCR实验，检测结果如表4、图3。由结果可以得出，鱼含量大于或等于0.01%时，均可检出鱼类成分，表明本方法的检出限低于0.01%。
| 图表编号 | XD00170875700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.04.25 |
| 作者 | 许银叶、苏少霖、许佩勤、蚁碧珍、庄俊钰、陈年华、冯志强 |
| 绘制单位 | 广东省食品工业研究所有限公司、广东省质量监督食品检验站、广东省食品工业研究所有限公司、广东省质量监督食品检验站、广东省食品工业研究所有限公司、广东省质量监督食品检验站、广东省食品工业研究所有限公司、广东省质量监督食品检验站、广东省食品工业研究所有限公司、广东省质量监督食品检验站、广东省食品工业研究所有限公司、广东省质量监督食品检验站、广东省食品工业研究所有限公司、广东省质量监督食品检验站 |
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