《表1 2018年广东省粤东、粤西地区甘薯种植面积》

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《广东省甘薯产业发展现状、问题及对策》

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数据来源：国家甘薯产业技术体系产业经济固定观察点数据

广东省甘薯生产目前仍以农户家庭经营为主，而通过土地流转、租种，相对集中种植的发展趋势日益明显。据国家甘薯产业技术体系产业经济固定观察点40个甘薯种植户调查数据，粤东、粤西地区甘薯种植户中，户均植薯规模为6.13 hm2，其中湛江市户均种植规模为11.03 hm2，其中的租种耕地占95.52%，而自家承包土地仅占4.48%（表1）。与此同时，广东甘薯生产也在走向横向联合，通过组建农民专业合作社为薯农提供技术服务和农资服务、规范化的生产流程以及共同面对市场等方面的服务。部分村由村委会直接组织农户建立专业合作社，把行政服务与技术服务密切结合起来，带领村民共同发展甘薯产业，实现“一村一品”，创建地方特色品牌，实现村民共同致富。甘薯生产从分散向适度规模经营转变，有利于新品种、新技术和机械化的应用，也有利于甘薯的标准化生产，对提高市场竞争力具有重要作用。