《表2 近年以餐厨废油合成生物柴油的部分公开专利》

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《餐厨废油合成生物柴油的研究进展》

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由于酯交换反应为可逆反应，为了促进脂肪酸甲酯的生成，实际反应时往往加入过量的醇。酯交换法合成生物柴油常用的醇为甲醇或乙醇。研究发现，同条件下，醇的碳链越短，甘油三酯的甲酯化速度越快，转化率也越高[17]。另外，脂肪酸甲酯和脂肪酸乙酯在物化性质上也很接近，但甲醇价格较低，因而更受青睐。以餐厨废弃油脂作原料合成生物柴油的相关专利如表2所示。