《表1 各朝主要方书“白汤”使用情况一览（南北朝-唐朝）[25-28]》

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《“白汤”实物考辨与方剂学意义探析》

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注：《外台》中，雪煎方、瓜蒂散、扶老理中散均传抄自《千金方》，故《外台》表中省略

通过对历代医籍检点、分析可知，南北朝-唐朝期间中医典籍所辑白汤多指清水或沸水（见表1），言白但明其中无物耳。[23]随着饮茶之风在市民阶层中的盛行，“汤”的词义有所扩展，在保持原意的基础上进一步实现了通俗用语语意的多元化，明确了其代指茶的涵义，“白汤”词义亦随之扩展，以指代一类颜色鲜白的茶汤。