《表2 19份李种质资源的果实性状统计值》

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《基于果实品质性状和SSR标记的李种质资源聚类》

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由表2可知，李种质资源25个果实性状指标中，果皮a*值变异系数最大，为436.14%，果核侧径的变异系数最小，仅为9.99%；果皮叶绿素和类胡萝卜素分别是色素含量指标中变异系数最大和最小的，分别为71.62%和33.01%；抗坏血酸和可溶性固形物分别是果实营养品质中变异系数最大和最小的，分别为61.20%和12.43%。整体来看，不同李种质果实的可溶性固形物含量、可溶性糖含量、果肉L*值、果实大小（纵径、横径和侧径）和果核大小（纵径、横径和侧径）的差异较小，变异系数低于20%。种质间抗坏血酸含量、果皮a*值、果皮b*值、果肉a*值、果皮叶绿素含量、果皮类黄酮含量和果肉叶绿素含量的差异较大，变异系数高于50%。从图1可以看出，不同李种质间果实色泽差异较大。不同李种质果实性状的差异主要是色差值与色素含量，果皮、果肉色差（L*、a*和b*）和色素含量（叶绿素、类胡萝卜素和类黄酮）的平均变异系数为178.05%、62.42%、51.74%和50.23%。值得注意的是，果皮和果肉a*值变异系数均高于L*值的，b*值的最小，表明果实的主要色差为红绿色差。