《表2 伞形科药用植物药用部位统计》

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伞形科植物用药部位多样，根及根茎、全草、花、叶、果实和树脂等皆可入药，其中还有不少植物为多部位用药（表2）。根及根茎部分入药的有187种，占绝大部分，全草入药的有89种，果实入药的有28种，其次还有10种以树脂入药，全部为阿魏属植物，另有极少数以花和叶入药。