《表4 E组、EW组和EHW组大鼠力竭运动时间(±s)》

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《小麦低聚肽抗疲劳活性研究》

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注:*与运动组（E组）比较，P<0.05

表4表明，与运动对照组E组比较，EW组和EHW组大鼠的力竭游泳时间分别延长47.05%、249.69%，且结果具有统计学意义（P<0.05）。EHW组大鼠力竭运动时间长于EW组大鼠，但差异不显著（P>0.05）。力竭运动时间客观反映了机体的运动耐受能力，与机体抗疲劳能力成正比关系。从力竭运动时间上看，小麦低聚肽在宏观上体现出具有良好的抗疲劳作用，且EHW组大鼠力竭时间>EW组大鼠力竭时间>E组大鼠力竭时间，说明抗疲劳效果与小麦低聚肽的剂量之间有一定的相关性，在本实验中，高剂量组抗疲劳效果优于低剂量组。这一研究结果与Kim等[14]、王鑫等[15]对肽类物质提高运动能力的研究结论相似。