《表1 干预前后调查对象人口学特征比较》

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《食堂工作人员营养相关健康素养干预效果评价》

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干预前，下发200份调查问卷，回收200份调查问卷，有效问卷190份，问卷有效回收率为95.0%。干预后，下发200份调查问卷，回收200份调查问卷，有效问卷194份，问卷有效回收率为97.0%。干预前后调查对象人口学特征比较差异无统计学意义（P>O.05），见表1。