《表1 预处理试验方案设计》

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《百香果中番茄红素提取工艺优化研究》

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百香果研磨粉碎后，准确称取10 g百香果浆液，采用以下方法（表1）对其进行预处理：每个处理重复3次，对于上述有进行离心的预处理，离心结束后，倒掉上清液，将果肉挖出，放入三角瓶中。预处理结束后，各加入30 mL丙酮-正己烷2∶1（体积比）混合液，放置于35℃的恒温振荡培养箱中，以200 r/min的速度振荡提取2 h。用滤纸对提取液进行过滤处理后，用丙酮-正己烷2∶1（体积比）提取剂调零，然后在485 nm波长处测量吸光度。