《表2 单位面积(公顷)离岸养殖对陆地资源环境的替代效应》

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《离岸海水养殖：海洋食物增长的新空间》

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注:以陆地种植-养殖肉类生产模式为参照系，按海洋水产品与猪肉1∶1换算，每千克猪肉生产需要消耗原粮4千克，粮食单位面积产量5621千克/公顷（资料来源于国家统计局关于2018年粮食产量的公告），每公顷灌溉用水约3000吨，使用化肥约600千克（折纯），生产每千克猪肉排放粪便约10千克。底

以30米等深线为限，扣除近岸传统海水养殖区、港口航道、海洋保护区等其他海洋功能区，全国可用于养殖开发的离岸海域约20万平方千米，如果扩大人工鱼礁投放规模和海洋底播面积，并选择适宜水域发展规模化、集约化深水设施养殖，到2050年使全国可养面积的1/10得到开发，使离岸养殖达到当前近岸海水养殖规模，预计可增产优质海洋水产品1000万吨，可以替代5%～10%的陆地动物性食物需求，由此可节约饲料粮约0.4亿吨，相当于减少了700万公顷耕地和210亿吨灌溉用水的资源消耗，并可少使用化肥400多万吨，减少粪便等污染物排放约1亿吨（见表2），这必将极大缓解我国食物生产面临的资源环境压力，从要素层面提高国家粮食安全保障水平。