《黄渤海重点海域贝类养殖环境安全评价及其监控体系构建与应用》

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该项目属海洋渔业生态环境安全性评价领域。近年来,黄渤海海洋与渔业经济取得了迅猛发展,但同时带来的近岸海域污染加剧、生态环境恶化、养殖贝类大规模死亡和质量下降等问题,已严重制约了中国海水贝类养殖业的健康持续发展。至今,中国尚未建立系统的海洋贝类养殖环境安全评价和监控体系,尚未充分发挥海洋环境监测与评价对海洋经济可持续协调发展的辅助决策作用,现有的《海洋生物质量标准》所含人体健康风险和食用安全信息相对较少。广大海水养殖业户和海洋环境管理部门迫切需要有关养殖环境安全评价与监控方面的实用技术,以解决贝类养殖生产中的环境和产品质量监控问题。主要技术内容:以黄渤海重点贝类养殖区--桑沟湾、四十里湾、金城湾和黄河三角洲邻近海域的养殖贝类为对象,开展了以下研究。长周期同步监测养殖水环境、沉积环境和养殖生物体,筛选出了主要影响因子和关键评价指标;首次建立了较完善的包含苗种培育、海上养成、产品收获及销售的海水贝类生产全程质量监控体系;首次将氮、磷作为“区间性有益指标”纳入到海水增养殖区环境评价中,打破了以往将其作为污染指标的做法。系统研究了新型污染物(氨基脲)在黄渤海重点贝类养殖区的时空分布特征及其在贝类体内富集和消除规律,率先提出了环境中氨基脲预警值;首次建立了海水和沉积物中氨基脲检测方法(液相色谱-串联质谱法),对影响贝类质量的主要因子(重金属、微生物、氨基脲、持久性有机污染物等)开展了急、慢性毒理研究,研究了各因子在贝类体内的富集和代谢规律,并建立了相应的生物转移模型。研究了污染贝类的净化设施、净化时间及净化结果评价技术,建立了贝类微生物净化技术规范。研究了微生物在贝类体内的消长特征,提出以海水中粪大肠菌群作为贝类产地划型的新依据。成果转化情况:登记计算机软件著作权2项,颁布行业标准1项、地方标准6项,立项海洋行业标准3项。出版论著2部,发表论文72篇(其中SCI/EI 8篇),培养博士、硕士研究生共19名;项目阶段性研究成果曾获山东省渔业科技进步一等奖。应用推广及效益情况:该项目较国内外同类研究,在主要技术、参数、效益及市场竞争力等方面,具有明显的创新性和应用潜力,研究成果已被多家企事业单位和管理机构应用。专家验收鉴定认为,该项目“在贝类养殖海区环境评价和新型污染物检测方法;主要因子在贝类体内富集、代谢、净化规律研究及贝类养殖全过程安全监控体系等方面具有明显的创新性,经济、社会和生态效益显著”,研究成果为贝类产品质量监控、养殖区域划型、养殖区潜在风险评估提供了有力的科技支撑。

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