《中草药活性多糖快速筛选、制备关键技术及产业化应用》

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主要技术内容:联合运用HPLC、GPC、GC、IR、MS等分析技术明确了单糖组成、单糖链接方式、分子量范围及空间构象等多糖化学结构信息,鉴定出香菇多糖MPSSS、灰树花多糖GFPBW1、枸杞多糖LBPF4-OL、黑果枸杞多糖LbGp1等100多种中草药多糖结构,建立了中草药多糖库。建立了基于石英晶体微天平技术(QCM)的中草药多糖高通量快速筛选平台,获得了结构明确、作用机制清晰、功效显著的系列中草药活性多糖;首次揭示香菇、灰树花、天麻多糖可以借助Clathrin和Rab5蛋白实现跨膜转运从而被小肠上皮细胞吸收,并证明多糖可以通过影响肠道黏膜免疫系统发挥作用;并在细胞及动物整体水平验证了活性多糖的免疫调节、抗肿瘤等活性,为中草药活性多糖应用于保健食品提供了科学依据。根据多糖分子量与功效的相关性,以活性为目标导向,集成运用多糖定向提取、控制降解技术,建立了系列中草药活性多糖高效制备关键技术与装备。其中运用真空带式干燥、液氮粉碎结合超声波控制酶解耦合萃取技术,解决多糖复溶性等问题,并使目标多糖的提取率比传统水提法提高了30%以上,抗氧化能力提高了50%以上,对肿瘤细胞抑制率提高了20%以上,淋巴细胞增殖率提高了25%以上。探索指纹图谱技术在中草药多糖质量控制中的应用,开发了基于高效液相色谱特征指纹图谱的黄芪-枸杞复合多糖的质量控制方法,并建立了基于凝胶渗透色谱指纹图谱的中草药多糖产品在线质量控制体系,实现了对多糖生产过程中的原料、提取、干燥、终产品检测中目标活性多糖的全程监控,保证了活性多糖的可溯源性和质量稳定性。基于中草药多糖高通量快速筛选平台对不同中草药多糖免疫作用机制的明确,采用协同配伍技术对多种中草药多糖进行复配,获得调节免疫活性的最佳复合多糖,使脾淋巴细胞增殖率提高了20%以上,产品开发效率提高30%以上;并开发出具有健脾和胃功能、增强免疫力功能、神经保护功能等20款复合多糖产品。技术经济指标申请国家发明专利20件,已获授权专利12件,获得著作权1项,发表科研论文60篇,其中SCI收录论文25篇,培养博士4名、硕士2名。该项目2013-2015年第一完成单位无限极(中国)有限公司共实现新增销售额1,987,352万元,新增利润350,896万元。应用推广及效益情况:该项目关键技术在无限极(中国)有限公司、广东雅诺健日用保健品有限公司、沈阳市皇姑区满婷香百货商店、盘锦市双台子区瀚盟百货商店等多家单位均有应用,2013-2015年共实现新增销售额2,072,391.78万元,新增利润400,158.77万元。其中第一完成单位无限极(中国)有限公司2013-2015年共实现新增销售额1,987,352万元,新增利润350,896万元。

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